Radis


TARTINADE DE RADIS

Temps de préparation : 5 minutes

INGRÉDIENTS

150 gr de radis
150 gr de fromage frais
2 échalotes
1 càc de ciboulette
1 càc d’aneth
Sel et poivre

RÉALISATION

Retirez les fanes des radis et lavez soigneusement vos radis
Mettez vos radis avec le fromage, échalote, ciboulette, aneth.
Mixez le tout très finement. Salez et poivrez à votre convenance.
Si votre tartinade est un peu épaisse, ajoutez un peu de lait (allez y une cuillère à soupe par cuillère à soupe pour s’arrêter au juste nécessaire).
Servez à l’apéro ou en entrée, à tartiner sur du bon pain.

 

PESTO DE FANE DE RADIS

Temps de préparation : 15 minutes

INGRÉDIENTS

Fanes de radis
30g de parmesan
30g de pignon de pin
1 gousse d'ail
de l'huile d'olive
sel
poivre
piment (facultatif)

RÉALISATION

1 .mixer le tout au mixeur ou plongeur à soupe
2. à consommer rapidement