Radis Noir

Barquette de radis noir à la feta

INGRÉDIENTS

- 1 radis noir

- 50 g de feta

- 1 petite pomme acidulée

- Quelques graines ( courge, pignon, noix … au choix)

- 1 oignon cébette

- huile d'olive

- sel et poivre

 

Couper les radis noir à la mandoline afin de faire de belle tranche bien fine.

Dans un petit saladier, couper la feta, la pomme et la cébette puis rajouter l'assaisonnement ainsi que les graines.

Mettre une petite cuillère de la préparation sur la rondelle de radis puis refermer avec un pique en bois afin de former une barquette.

Dresser avec un filet d'huile d'olive et déguster.